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Dieses veganes Rezept aus der indischen Küche ist sehr nahrhaft und leicht nachzumachen 🙂 Für 2 Personen benötigt ihr: Für die geröstete Paprika: 1El Öl Meersalz 2 rote Paprikaschoten Für die Kürbis-Linsen-Füllung: 1/2 Bund Thymian 470g Hokkaido oder Butternutkürbis 4 EL Olivenöl Meersalz, schwarzer Pfeffer 1MSP Kurkuma 1 Zwiebel 100g gegarte grüne Linsen Zubereitung: Backofen …

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